原木なめこのおすすめレシピ♪ その2

今日も店頭を飾っております、旬のナメコ
売り切れ前に建具会館へどうぞお越しください!

なめこパック2


前回に続いてナメコのレシピをご紹介します。

■ナメコと白菜のピリ辛炒め
ピリ辛炒め


 ①沸騰したお湯に洗ったナメコを入れ、再沸騰したら取り出します。
  このゆで汁はナメコのダシが出ているので味噌汁に使ってみてください。

 ②赤唐辛子を少々とナメコを軽く炒め、さらに白菜を入れて炒めます。

 ③塩、コショウで味を整えて完成!
  食べるときにごま油を香り付けに使ってもおいしいです。
  これで「ナメコと白菜のピリ辛炒め」が出来上がりました。


●ナメコの保存方法
  洗ったナメコは水を軽く切った後、ビニール袋に入れて冷凍保存が出来ます。


時間と手間のかからない季節のレシピ。
さあ、今晩のおかずに「原木ナメコ」はいかがですか!
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